ชิวเล้าจ์ บุฟเฟ่ต์ จำกัด

ควบคุมดูแลการปฏิบัติงานและ QSC ของสาขาให้ได้มาตรฐานหรือนโบายตามที่บริษัทกำหนด วิเคราะห์ยอดขาย การบริหารร้าน ผ่านข้อมูลการขายในทุกช่องทาง เพื่อกำหนดกลยุทธ์ในการบริหารจัดการต่อไป ติดตามและควบคุมต้นทุนหน้าสาขา สร้างทีม และพัฒนาบุคลากรให้มีศักยภาพสูงขึ้น พัฒนา และสร้างระบบการทำงานต่าง ๆ เพื่อให้ประสิทธิภาพการทำงานของทีม Operations สูงมากขึ้น จัดทำรายงาน P&L และแนวทางการแก้ไข และพัฒนาผลประกอบการให้ดียิ่งขึ้น

ฝึกอบรมพนักงานครัว ในการจัดเตรียมวัตถุดิบและปรุงอาหาร ตามมาตรฐานที่บริษัทกำหนด สามารถทำคู่มือเอกสารการปฏิบัติงาน และจัดตารางฝึกอบรมได้ สามารถพัฒนาขั้นตอน ระบบการทำงานให้มีประสิทธิภาพสูงขึ้น ควบคุม ตรวจสอบ รักษามาตรฐานการทำงานของพนักงานครัวในทุกสาขา วางแผนจัดเตรียมกำลังคนในการขยายสาขา