บริษัท ฟู้ด สเป็คเชียลไลซ์ จำกัด

-มีอำนาจในการจัดทำระบบฯ ดำเนินการให้มีการนำไปปฏิบัติ -มีอำนาจในการทบทวนระบบงานมาตรฐานต่างๆของทุกหน่วยงาน -รับผิดชอบในการรายงานผลการดำเนินการระบบต่อผู้บริหาร รวมทั้งให้ข้อเสนอแนะเพื่อดำเนินการทบทวน เป็นพื้นฐานในการปรับปรุงระบบฯ -ประสานงานให้คำปรึกษา/แนะนำการจัดทำและให้ความช่วยเหลือกับแผนกต่างๆในการจัดทำระบบฯ -ประสานงานให้คำปรึกษา/แนะนำ แผนกต่างๆในการจัดอบรมให้กับผู้ปฏิบัติงาน -เสนอการทบทวน และปรับปรุง กระบวนการที่รับผิดชอบให้มีประสิทธิผลยิ่งขึ้น

รับผิดชอบการรวบรวมข้อมูล จัดทำรายงาน จัดเก็บเอกสาร การติดต่อประสานงาน ในหน่วยงานของแผนกผลิต เบิกวัตถุดิบ และบรรจุภัณฑ์ ใช้ในการผลิต บันทึก yield ที่ผลิตสินค้า โดยโปรแกรม Excel ทำการตรวจสอบวัตถุดิบคงเหลือในคลังสินค้า ตัดสต๊อกวัตถุดิบ + บรรจุภัณฑ์ โดยใช้ระบบ ERP ตรวจเช็ควัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์ ของแต่ละไลน์การผลิตว่าเบิกตรงกับระบบ ERP และถูกต้อง

-มีอำนาจในการจัดทำแผนการผลิต และมีอำนาจในการสั่งเพิ่ม Orderในการผลิตสินค้า (ในกรณีที่ผู้จัดการแผนกไม่อยู่) -มีอำนาจในการตรวจสอบสินค้า ส่งมอบสินค้า ที่เรียบร้อยแล้ว ให้แก่แผนกคลังและจัดส่ง -มีอำนาจในการกำกับ ควบคุม ดูแล พนักงานในสังกัด -อำนาจในการทบทวนระบบงานมาตรฐานต่าง ๆในแผนกผลิต (ตามที่ผู้จัดการแผนกมอบหมาย) -กำหนดแผนการผลิตประจำวัน และขอซื้อวัตถุดิบ/ปัจจัยการผลิตที่เกี่ยวข้อง ให้กับ หัวหน้าหน่วยผลิตแต่ละหน่วย ให้สอดคล้องกับเป้าหมายทั้งทางด้านปริมาณและคุณภาพ (ในกรณีที่ผู้จัดการแผนกไม่อยู่) -ควบคุมดูแลกระบวนการผลิตให้บรรลุถึงเป้าหมายทั้งทางด้นปริมาณและคุณภาพ หากมีปัญหาหรืออุปสรรคให้ดำเนินการ แก้ไขปรับปรุงโดยเร็ว หากยังมีปัญหาหรืออุปสรรคอยู่ให้รายงานผู้จัดการแผนกผลิตโดยเร็วที่สุด -รวบรวม ตรวจสอบและวิเคราะห์รายงานผลการผลิตประจำวันเบื้องต้น โดยเปรียบเทียบกับเป้าหมายที่กำหนด -หากมีปัญหาให้ดำเนินการแก้ไขปรับปรุงโดยเร็วและ/หรือรายงานผู้จัดการแผนกผลิตทราบโดยเร็วที่สุด -ควบคุมดูแลให้การผลิตเป็นไปอย่างปลอดภัยและสถานที่ เครื่องมือ/จักร และอุปกรณ์ในการผลิต อยู่ในสภาพเรียบร้อย และสะอาดอยู่เสมอ -ดูแลและร่วมรับผิดชอบในแผนการบำรุงรักษา และการซ่อมบำรุงเครื่องจักรให้เป็นไปตามแผน หรือโครงการที่ได้รับ อนุมัติแล้ว -จัดทำปรับปรุงแก้ไขและทวนสอบเอกสารที่เกี่ยวข้องกับแผนกผลิตให้ถูกต้องและทันสมัย (ตามที่ผู้จัดการแผนกผลิตมอบหมาย) -มีความรู้ในการจัดทำระบบ BRC ,GHPs HACCP และระบบมาตรฐานอื่นๆ (ถ้ามี) -มีหน้าที่ในการทบทวนระบบคุณภาพในแผนกผลิต -ร่วมสรรหา ประเมินผลการปฏิบัติงานและพัฒนาศักยภาพของผู้อยู่ในบังคับบัญชาให้มีความรู้ทักษะและความสามารถในการ ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ -ปฏิบัติหน้าที่ตามคำสั่งของผู้บังคับบัญชา และปฏิบัติตามกฎ ระเบียบต่าง ๆของบริษัท อย่างเคร่งครัด -งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

งานพัฒนาผลิตภัณฑ์ ปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ปัจจุบัน และบรรจุภัณฑ์ใหม่ ดำเนินการทดลองและทดสอบในการผลิต(test run)สรุปผลการวิเคราะห์ การทดลอง และทดสอบแจ้งให้ทางผู้บังคับบัญชาทราบ ดำเนินการจัดทำ Shelf life ผลิตภัณ์นั้นๆ หลังการอนุมัติสูตรงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ หาข้อมูลของผลการวิจัยทางวิชาการ และรายละเอียดกฎหมายผลิตภัณฑ์นั้นๆ ดำเนินการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ และบรรจุภัณฑ์ใหม่

จัดทำเอกสารรับรองผลการตรวจวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (COA) ตามที่ลูกค้ากำหนด ตรวจสอบและวิเคราะห์คุณภาพน้ำเสียประจำวัน ให้เป็นไปตามมาตรฐานก่อนปล่อยออกสู่ระบบน้ำเสียของการนิคมฯ ทบทวนและแก้ไขเอกสารระบบ ขั้นตอน วิธีการปฏิบัติงาน รวมทั้งมาตรฐานที่เกี่ยวข้องกับการปฏิบัติงานด้านควบคุมคุณภาพ ควบคุมและตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด (NC) เพื่อวิเคราะห์สาเหตุและแนวทางการแก้ไขร่วมกับผู้ที่เกี่ยวข้อง ติดต่อประสานงานหน่วยงานภายนอกที่เกี่ยวข้อง เช่น ห้องปฏิบัติการภายนอกเพื่อส่งผลิตภัณฑ์ ตรวจวิเคราะห์, ห้องปฏิบัติการสอบเทียบเครื่องมือ เป็นต้น